オーストラリア食の豊富さは本当に感激

皆さんこんにちは！Sailing Stamperウェラード里美がお送りする手作りカードと船上生活レポの世界にようこそ！

主人の実家に戻ってから一週間近くたちました。基本自炊なんですが、スーパーに行く都度豊富に並ぶ食品を見ると料理をする意欲がわいてくるんですよね。これまでずっと食べられなかった美味しいラム肉や牛肉なんかも堪能しております。義母レシピのコーンビーフにも挑戦。買うより断然安上がりでしかも美味しく、さらに思ったよりも簡単だったから、今後はもう手作りかな。一回作ったらかなり長く食べられるし。日本食品の調味料は、毎年種類が増えてきてて、だしの素まで普通のスーパーで買えるようになっていました。

義実家付近のローカルスーパーでさえ、この豊富なグリーン類の品ぞろえ！

主人の実家に戻ってから、まだ外食らしい外食をしておりません。ランチにはフィッシュ＆チップスやパイなんかを買ってくることもありますけど、夕食はずっと自炊しております。

スーパーにいくと、ここ１年近く目にしてなかった美味しそうな食材がずらっと並んでいるので、作りたいものが浮かんでくるんですよね。お肉類も本当に充実していて、特にオーストラリアはビーフとラム肉が美味しいのです。ロースト用の塊肉も沢山あります。

それでいて、移民の国だから、多国籍食材も豊富になってきてアジアン系の食材は手軽に手に入るようになりました。餃子も里帰りするたび年々種類が増えてきて、一般家庭にも浸透してきたのがよくわかります。冷凍庫棚に餃子ばっかりのコーナーがあって驚き！もうこれなら手作りする必要ないじゃん。

カレーもゴールデンカレーは定番です。コフスハーバーのスーパーでみたレトルトカレーがここにもあった。キューピーはマヨネーズはもう一家に一個状態ですが、青じそドレッシングなんかも進出しています。

ふりかけも、だしの素も味噌もあるので、今後はわざわざ義実家に持参しなくてもよくなりました。てんぷら粉もパン粉もありますよ。

たまりまで売ってるし。健康志向が強いオージーにはなぜか「たまり」が人気なのです。不純物が少ないと思ってるらしい。

キッコーマンの照り焼きソースを見つけたので、買ってみました。おやその隣には餃子のたれまである。

オーストラリアでも抹茶ブームなんだ。トワイニングから緑茶、抹茶、抹茶ラテ、と３種類も出てる！

ずっと食べたかったのが、これ、ラムチョップです。マッシュポテトにグリーンピースを合わせて、典型的オージーディナーだよ～ん！あ～ジューシーで美味しかったなぁ。お肉自体が美味しいので、味付けは塩コショウだけで十分です。

ある日のランチは、キーシュ。買ってきたキーシュですが、フレンチポリネシアのカフェ食べたのより美味しいんじゃない？

別の日のランチはお出かけついでに、ミートパイにしました。駅馬車時代からある古い建物が今でも残る商店街の有名なカフェです。駅前にあるので、電車待ち時間があった時に手軽に食べられます。

その名もレジェンドベーカリー。

サラダとコーヒー紅茶をつけてセットにもできますが、手軽にパイとソフトドリンクだけにしました。パイは主人のが普通のミートパイで私のはクリーミーチキンパイです。種類も５種類以上ある中から選べるのがうれいし。

スーパーだけじゃなくてショッピングセンターもおしゃれです。義実家から一番近い大型ショッピングセンターは車で３０分ぐらいの場所にあります。郊外型なので駐車場がでかい。

ここには基本ほとんどに人が車で来る前提で、単なるお買い物だけではなくレストランも何軒もあるので、娯楽施設的に利用されています。

季節はクリスマスムード。すでに飾り付けが進んでいて、サンタクロースと子供写真を撮れるブースも設置し終わっていました。現在予約受付中ですが、実際の撮影は１２月に入ってから始まります。

明るくて清潔感漂うショッピングセンター。すでに１０年以上前からありますが、時々リノベーションされていたり店舗が変わるので、来るたびに新鮮な感じがします。

この日チャレンジしたのはコーンビーフ。義母が昔よく作ってくれてました。コーンビーフというのはビーフハムみたいなものなんですよね。スーパーにコーンビーフ用のお肉がすでに塩漬けになった状態で売ってるので、それを買ってきて大鍋でビネガー少々を入れて煮るだけで、簡単にできました。もっと手間暇かかってると思ったので、躊躇してましたが、思ったよりも手軽にできたので、今後は買うんではなく手作りにしよっと。ランチのサンドウィッチようにすごく便利なんですが、ディナーとしても十分いけます。義母に味を見てもらったら、自分が作っていたのと同じ味に仕上がっていたので、大満足していただきました。

物価的には日本の倍ぐらいのオーストラリアなので、外食がものすごく高くなっているのですよね。たまにはいいけど、マリーナにいた時いつも外食だったので、いい加減飽きていました。和食も以前よりうんと作りやすくなりました。

鮭の照り焼きとご飯にお味噌汁のディナー。義母もお味噌汁好きなので、すごく喜んでくれました。ご飯は寿司用ライスです。寿司用となっているのがいわゆる日本で普通に食べてるタイプのお米なのです。お味噌は勿論、昨年日本の実家から持ってきた八丁味噌！年季が入ってるのですごくまろやかに熟成しております。

１０年ぐらい前までは料理はあまり好きでなかったのですが、年齢とともに自分で作るものの味の方が好きになってきていて、それと食べたい時に食べたいものが食べられるので、ここ数年は自炊が増えてきたのですが、これまでは思うように食材が手に入らなかったのですが、オーストラリアでは思いっきり好きなものが作れそうで、料理も楽しくなります。それと一番楽しいのは、食後の片付け！ディッシュウォッシャーで一気に鍋も洗えるので、楽しいというか「楽ちん！」。６年間ずっと私がディッシュウォッシャーしてましたから。

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今年のSUクリスマス製品私のチョイス２点＆More新製品

皆さんこんにちは！Sailing Stamperウェラード里美がお送りする手作りカードと船上生活レポの世界にようこそ！

新しいスタンピン・アップニュース第３弾は、製品そのものです。単なる新製品というだけではなく、以前と製品構成の変化が満載なのです。現在スタンピン・アップのカタログサイクルは、通年カタログというのがなくなり、年に４か月ごとの年３回の発行となっています。それ以外にも、オンライン・エクスクルッシブといって、カタログ掲載されていないオンラインだけで販売される製品が、なんと各月で新しく加わるんですよね。その数がもうすごくって・・・常に新製品が出てわくわくが止まらない状態になっている現在のスタンピン・アップです。

実はこのスタンプセットとDSPは同じスィートじゃないけどコーデしてるのだ。

今年はクリスマス製品を２セットもかってしまったのだ！まだクリスマスカード作成は間に合うしね。ギリシャに引っ越して以来、ずっとリタイヤしたクリスマスセットを使いまわししてクリスマスカードを作ってきました。だから久しぶりの最新クリスマス製品に大興奮したのだ！

スィート製品としては、Timeless Christmasという名前で、私が買ったスタンプセットは含まれていないのですが、スクラップブッキング製品のコーナーでこのスタンプセットが同じDSP

とコーディネート製品として紹介されています。

Timeless ChristmasというDSPパックは以前にはなかったタイプ。DSPのパターンは３種類しかなくて両面です同じものが各４まいづつふくまれています。スクラップブッキング用としてデザインされているのですが、一つのパターンにはタグやラベルになっているものがあるので、切り離して使ってカードメーキングにも利用できます。スクラップブッキングがメインだったCTMH社の影響をすごく受けていて、スクラップブッキングをスタンピン・アップ製品で始めてみたい人には、最適！

そして、DSPにコーディネートした１２インチペーパーは、Ａ４カードストックとは違う材質になっています。表面がとってもスムーズで厚さが薄く、よりスクラップブッキングの台紙として適した感じになっています。最も大きな変化は、なんと裏表で色の強さが違うツートーンということ。右からポッピー・パレード、ピースフル・パイン、ピーカン・パイなんですが、濃いのと薄いのとありますよね。つまり片方が本来の色で、裏側はそれ薄い盤になっているのです。一粒で２度美味しい！（がわかる人はバリバリの昭和生まれですね。）

さらに一番左は新しいホワイトで、ホワイト・ウィローという名前ですが、これ、実はCTMH社のホワイトデイジーと呼ばれていたペーパーです。

従来通りのベーシック・ホワイトはＡ４サイズで健在ですけど、１２インチは、厚さが厚いもののみです。なので箱モノを作るのに便利。

タグ部分を切り離して、それを使ったカードを作ってみたい！！！あとスムーズなツートーンカードストックは、ホットホイルをするのに最適で、通常カードストックよりもきれいに仕上がるそうです。

もう一つのStitched Stockingsはオンラインのみで販売されたスィーツなのでカタログには載っていないんですね。私はスィートで一括購入したのですが、なんと現在はコーデしたDSPが売り切れになってしまったようで、バンドルとエンベリッシュメントしかショップ上にありません。

スティッチが入ったソックスがもう可愛すぎ！

でもねぇ～さすが早くも売り切れになったのが納得のDSPです。私も最初はDSPだけ買おうと思ったぐらいですから。こちらは従来通りの１２インチＤＳＰの仕様で、両面６種類で１２パターンのＤＳＰが各２枚づつ含まれています。パッチワークパターンなので、キルトをする人にはたまらない模様ですよね。しない私でも可愛くてカットできない気がしてるぐらいですから。

でも来年はまた別の素敵なＤＳＰが出るでしょうから、今年のクリスマスカードに間に合うように使い始めたいと思います。

さてお次はダイセット。コーデしたスタンプセットもあるんですが、私はダイセットだけ買いました。エッジがデコラティブになっているダイセットは、すでにサークルが出ていて私も愛用しております。だからスクエアも買っちゃったんですけどね。多分スタンプセットがリタイヤしたとしても、このダイはしばらく定番製品になると思ったのです。

さて最後のスタンプとダイのバンドルは、すでにリタイヤしている製品です。これ、昨年の冬にオーダーしておいたもので、スタンプが抽象的なデザインなので末永く使えると思って買いました。当時はまだカリブ海にいた時で、オーストラリアに戻るタイミングがずれていたので、長らく主人の実家で眠っていたんですよね。私にとってはピッカピカの新製品。遅まきながら、ですが楽しみたいと思います。

そしてこのDSPも特殊です。パターンが特殊ではなく購入方法が特殊なのです。大きな変化の一つとして、「毎月の製品」というのがスタートしております。その月に一定額のお買い物に達した場合、その月限定の製品を格安で購入できるというシステム。国によって金額は違いますが、オーストラリアの場合125ドルを超えると「今月の製品」がたったの9ドルで購入できるのです。このDSPはそれで昨年ゲットしたもの。

一番最近ゲットしたのはこのDSPたち。同じものが4枚入ってて片面ですが、ホイル加工がされたDSPです。「10月の製品」でした。オーダーした時にわかったのですが、これ125ドルごとのお買い物ではなく、一回のお買い物が125ドル以上につき、ということなので一度のお買い物が250ドルとかになっても1セットしかゲットできないんですよね。だから合計金額が125ドルを軽く超える場合、125ドルでいったんやめて、別オーダーにすると複数「今月の製品」を購入することができます。そんなことも実際に自分でやってみて初めてわかりました。

他にも細かい変化が、まだ沢山あるんですが、一度にご紹介しちゃうと混乱しちゃうので、少しづつご紹介してきますね。私自身も頭の中をアップデートしていかないといけない事柄が多すぎて、追いつくのに必死なのだぁ～！

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新しいインクパッドは今は無きＣＴＭＨと同じ形

皆さんこんにちは！Sailing Stamperウェラード里美がお送りする手作りカードと船上生活レポの世界にようこそ！

スタンピン・アップの大変化第３弾はインクパッドのお話！この形、どっかで見たことがある？！と思う方もいらっしゃるのでは？だって、これ数年前に事業閉鎖したクラフト会社のCTMH社のモノと同じなんです。CTMH社の在庫をスタンピン・アップが買い取ったからなんですよね。最新インカラーと共に新スタイルのインクパッド、現在のもの、そして日本にSUが入ってきた当時のものの3種類と比較です。通常サイズ以外にも、ミニのインクスポッツの形も変わっておりますよ。日本から新色インクパッドをオーダーする場合、海外送料を抑えるコツも併せてご紹介です。

２年ごとにイン・カラーと呼ばれる５色が加わっては去っていくのは以前も同じ。2026年も新しい5色が加わったのですが、単に新色が加わっただけではなく、インクパットの形自体が新しくなったんですよね、まずはインクパッドの形から。

現在のものよりちょっと細長くなっておりますが、それ以上に大きな違いは蓋の開閉方法とパッド自体の材質です。写真でもお分かりいただけるよう、蓋が左右に開いてますよね。でもこれ、蓋と本体が別々なので、わざわざ本体の横に蓋を置く必要はないんです。でも本体がマグネットが入ってるので、蓋がぴったりくっつくのだ！

本体とは離れています。ま、世間にある普通のインクパッドの開閉方法と同じです。

さらにインクパッドの材質が、従来のスポンジからフェルトみたいな表面に変わりました。

マグネットが入っているから積み重ねた時に、安定してくっつきます。インクパッドが蓋側についてるのは今までと同じ。なので常に重力でインクがパッドの表面にあるのでジューシーさが保たれます。

インクパッドの形歴史。一番左が日本にＳＵが入ってきた当時の形です。この形はかなり長く続いていて、外身の形は同じでも中身が布パッドだった当時からなので、15年ぐらい同じ形を保っていたはず。真ん中のは2018年にスタートして現在に至っております。一番右が2026年4月から新しく出たパッドです。

この形はじつは数年前に廃業したアメリカ本社のペーパークラフト会社、Clost My Heart社のインクパッドと同じ形なんです。ＣＴＭＨが廃業となった時、スタピン・アップが在庫を買い取ったんですよね。さらに当時のＣＴＭＨのデモンストレーターさんが希望すれば、スタンピン・アップのデモンストレーターとして登録する際、その時点でのチームメンバーもごっそり一緒に移籍できるという特別処置がありました。なので、かなり沢山のＣＴＭＨのデモさんがＳＵデモになり、私がおっかけていたＣＴＭＨのデモさんもＳＵデモさんになって、ますます動画が面白くなっております。

インクパッドの中身は、一番左と真ん中はほぼ同じと思われますが、2018年にこのスタイルになった時、インクの調合が少し変わり、薄いカラーがスタンプした時に滲みにくくなるような液が配合されて、現在に至っております。一番左の最新スタイルはフェルト表面ですが、大昔のスタンピン・アップの布パッドの材質とは全然違います。

これが2026年～2028年のイン・カラー5色のカードストックとインクカラーです。

左からPeaceful Pine（ピースフル・パイン）、 Barely （ベアリー・ブラッシュ） Crisup Cantaloupe （クリスプ・カンタロープ）、Golden Glow（ゴールデン・グロー）、Hydrangea Hue （ハイドレンジア・ヒュー）です。真ん中のクリスプ・カンタロープは、実はカムバックカラーで、2015年にスタンピン・アップが日本進出した当時のインカラーの1色だったんですよ。ちなみに、クリスプ・カンタロープ以外は新しいフェルトパッドですが、こんな風にソリッドのスタンプでもムラなくきれいにスタンプできました。

基本カードストックとインクパッドは、リタイヤしてもずっと手放さず保管しているので、クリスプ・カンタロープのインクパッドも勿論持っていました。だから今回インカラーは他の４色のインクパッドを買っただけでした。

インクパッドの形は、現在のものの在庫が売り切れ次第、標準カラーたちも新しい形のインクパットとして販売されるそうです。

開け閉めが簡単になってうれし半面、お値段はかなり上がりました。ま、マグネットとかが入ってるからねぇ。それと重さも従来のものより重いんです。だからもし、日本の皆さんが海外デモさんから新色パッドを買おうと思ったら、国内送料に加えて海外送料も加算されるので、下手するとインクパット本体の値段ぐらい送料がかかってしまうかもしれません。

そこで私からのおすすめは・・・空のインクスポッツ（ミニミニインクパッドのこと）とインクリフィルを購入すること。なんとインクスポッツの形も変わっていて、従来の約3センチ四方ぐらいのサイズより大きくなっているんです。左が以前のもので右が最新のもの。空のインクパッドです。

こんな風に積み上げても安定してはまります。以前のはこれはできなかったなぁ。

さらに、インクも本体パットと同じように蓋側についてるので、ミニでもインクは常に表面にたまってる状態となります。もう逆さまにして保管しなくてもいいのだ。

この空ミニスポッツは３個入りパックなので、これとインクリフィルを買えばお値段も抑えられるし、送料もうんと節約できますよ！保管にも場所を取らないですしね。デモさんでも、このミニスポッツだけを使っているのを動画とかでよく最近みるようになりました。

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