買い出しの毎日！10日ぶりぐらいにやっと卵入手

皆さんこんにちは！Sailing Stamperウェラード里美がお送りする手作りカードと船上生活レポの世界にようこそ！

水曜日8日にガラパゴスから出発することを決めたので、毎日買い出しに精をだしております。日曜日にはお肉屋さんで最終オーダーをしてきました。ついでに最後の洗濯もランドリーにドロップ。そして月曜日6日は野菜類の買い出し。なんとここ10日ぐらいどこにっても卵が品切れだったのが、ついに入荷していたのだ！さらにレタスやアスパラガス、ブロッコリーなんかもいつもいく八百屋さんの冷蔵庫に入っていました！信頼できる冷凍庫になったので冷凍できる野菜類は小分けにして冷凍保存です。主人は残っていた修理事項を合間にこなしていました。

お肉やさんでは翻訳ソフトを使って意思疎通です。若い店主さん。

4月5日（日）：冷凍庫の不安がなくなったので、ガラパゴスから出発する日を4月8日の水曜日と決めて、早速エージェントさんに伝えました。数日前から生鮮食品以外のものを少しづつ買い溜めしていきましたが、これでやっと生鮮食品の買い出しをスタートさせられます。まず最初にランドリーに行き、最後のお洗濯を依頼してきました。引き取りは翌日の月曜日です。次に向かったのはお肉やさん。すでに3回ほど通っていろんな部位を試してきました。いよいよオーダーを決めました。オーダーはメッセージだけでも大丈夫なんですが、直接の方が細かく品質の確認や指定ができるので安心です。やり取りは翻訳アプリを使って行います。カットの厚みや梱包の仕方なんかも直接説明した方が、簡単なのです。

こういうシュリンクパックになったお肉を売っているのはガラパゴス諸島では、おそらくここだけと思われます。

口頭で細かく指定した後、その場でメッセージも送り数量の確認をしました。引き取りは4月7日の火曜日にしました。その時までにお肉は冷凍状態してもらう事もお願いしました。

お肉屋さんでは豚肉とミンチ肉、ステーキをオーダーして、鶏肉はスーパーで買います。町のちょっと奥に入った通りにある大き目のスーパーがお気に入りになっていて、そこまではなかなかヨッティ―は来ないので、港のスーパーと違い品ぞろえが安定しているんですよね。特に冷凍ですが、鶏肉は丸ごと、胸肉、もも肉とそれぞれパッケージされているものがいつも置いてあるし、切り身になってる冷凍魚もあるんです。この日は鶏肉と冷凍魚を買いました。何しろ一度に買うととてもじゃないけど運べない重さになるんですよね。お肉屋さんではミンチだけでも5キロオーダーしちゃったしね。それと一度に沢山荷物があるとウォータータクシーに乗った時追加料金を請求される可能性があるのです。実際に倍の料金を請求されたヨッティと乗り合わせたことがあります。

この日は野菜を買う予定はなかったのですが、ジャガイモがどこに行っても品切れで、あってもカビが生えているような古いものしか売ってないんですよね。だからミニポテトですが、新しめのものを発見したので2袋買っちゃいました。小さいから丸ごと使えるのでローストするにもカレーに入れるのも案外便利なのだ。

長持ちさせるために、ペーパータオルを入れ湿気を防ぎジップロックバッグにいれて冷蔵庫の一番奥にいれます。

買ってきたチキンと魚は、半分を下の段に入れて半分を上の段に。冷凍されていたものを買ったんですが、古い冷凍庫の時は溶けてきちゃったりしてました。でも新しい冷凍庫は抜群。ずっと凍ったままでした。

夕方になって涼しくなってから主人が外で何やら削っていました。ストーンションの元の部分のネジが曲がってしまった部分があったので、それを新しいものと取替えているようです。一旦ストーンションを取り外して再度接着するので、下を削ってるみたい。直さなくてもすぐに安全面には支障がなかったのですが、これから超長距離航海に出るので、念のため今直しておこくことにしたんでしょうね。

ディナーは豚ロースの生姜焼きです。柔らかく料理もしやすかったです。実際に食べる前に見た目からして大丈夫だと思ったので、すでにこのお肉を注文済みです。正直オーダーしたお肉にチキン、魚など合計したら二人だと4週間では食べ切れないぐらいゲットしてると思いますが、食料は沢山あった方が安心できるのでいいかな、と思います。ただ冷凍庫に入り切るのかがちょっと心配ですが、なんとか工夫して詰め込みたいと思います。ま、最初の1週間分ぐらいのお肉類は冷蔵庫内でも保管できますしね。

4月6日（月）：本日はゴミの日で野菜類の買い出しをしたいので、朝ごはんを食べてから9時頃に上陸しました。ウォータータクシーに乗り込む時丁度、ゴミ回収船が近くのキャタマランに寄って行ったところでした。ゴミ回収船だと引き取り料として1個3ドルかかるんですよね。もしゴミのためにわざわざ二人で上陸するならウォータータクシー代の方が高いですが、私たちは町の通り上にあるごみ出しエリアを発見したので、買い物を月・水・金のゴミの日に合わせて上陸してきました。それにゴミ回収船、いつも来るとは決まっていないんですよね。おそらく今みたいにラリー参加艇が沢山いる時にしか頻繁に来ないみたいで、2月の半ばに最初着いた時は、1週間たったもゴミ回収船の姿を見ませんでした。なので、町の通り上のゴミ捨てエリアに捨てに行くことを学んだのです。おかげでゴミ捨てが毎回無料で助かっております。なにせ一カ月以上も滞在してますから積み重なるとゴミ代もばかになりません。

野菜類は、シティーマーケットの周辺にある八百屋さんで買います。午前中の早い時間の方が品物が新鮮なのです。そこに向かう途中、卵を2ダースほど抱えた女性とすれ違い、主人が「どこで買いましたか？」と聞きました。するとそのおばさんはすぐ角のお店を指さしたんです。実をいうと卵はここ10日ばかり、どこに行っても品切れだったんですよね。ガラパゴス諸島ではある程度は自給自足できるらしいのですが、それだけでは間に合わなくて大半は本国エクアドルからの輸送に頼っているそうなんです。だからサプライ船が来た直後は品揃えがいいのだ。

おばさんが指さしたお店はパン屋さんで、最初はえ？ここにあるの？聞き間違かその先にあるシティマーケットの方を指さしたんじゃないの？と思ったんですが、主人が店内に入って行ききょろきょりしていたら、なんとカウンターの横に箱に入った卵が置いてあったのです。なるほどケーキとかも売っているから卵使うしね。大量に仕入れて小売りもしているんだ。私たち以外にも卵を買いに来ていた人たちがいました。いつもは半ダースごとに買っていたんですが、今回は2ダースちょっと、大きなトレイそのまま買いました！

その後、前日ジャガイモを買った八百屋さんをのぞいたら、いつもより品揃えがいい感じでした。トマトはまだ青いものもあってラッキー。だって長持ちさせたいですから。さらに冷蔵庫の中にはレタスとか、ブロッコリー、アスパラまであった！最近はまっているインゲンもすごく新鮮でした。ズッキーニにマッシュルームもありました。ピーマンは店頭に出ていたものより冷蔵庫に入っているモノの方が新鮮みたいだったので、そっちから取ってもいいですか？と聞いたら、店番のお兄ちゃんは愛想よくOK。私たちが沢山買ってるので「船の人ですか？」と聞いてきました。おそらくヨッティ―がよく買い出しにくるんでしょうね。玉ねぎだけはなぜかどの八百屋さんにも売ってなかった。

その後テントのマーケットの方にいったら、カットカボチャがあったので、買いました。なんと一袋1ドル。安い。ガーリックもお隣のお店で一袋1ドルだったのでゲット。野菜のお買い物はずっと心配だったんですよね。毎回安定して在庫が有るとは限らず、選択の余地なく合ったものを買わないといけないことが多かったんで、まとめ買いするのが心配でした。でもタイミングがよかったのか、ブロッコリーなんてガラパゴスで初めて見たようなものまで買えました。ラッキー！！

卵は残念ながら2個からが割れているのがあったのですが、他は大丈夫でした。鮮度も抜群でした。

船に戻った時、買ってきたものをＳＡＴＯＭＩ号に運び入れて、主人はそのまままた陸に戻りました。洗濯ものと注入依頼してた酸素ボンベを引き取りに行くためです。私は船内に残って野菜の収納開始です。長持ちさせるために、冷凍保存できる野菜は半分以上を冷凍するのです。冷凍庫がばっちりだからこういうことができるんですよね。前の冷凍庫の時も大西洋横断した時にカット野菜を冷凍したんですが、冷凍しきれなくて途中で溶けてしまい、ぐちゃぐちゃになったので半分ぐらい捨てる羽目になったんです。でも新しい冷凍庫は、なんと昨夜はマイナス20度まで下がっていて、チキンも魚もかっちこちんでした。試しにインゲンを少し冷凍したらちゃんといい感じに凍りました。これなら野菜も新鮮に保てる！

でもすごい量で、後から来るステーキとか豚肉、ひき肉が入るかなぁ。食パンも冷凍しようと思ったんですが、スペース的に無理っぽい。下段にはまだ余裕があるので、お肉を引き取った時に再度入れ替えが必要ですけど。

玉ねぎは、港に近い方にあるオーガニックの野菜を売っているマーケットにありました。玉ねぎはオーガニックじゃないみたいですけどね。なるべく新しい目のを選びました。こうやってネットに入れて保管です。すでに他の荷物が重くて玉ねぎは思いっきり買えなかったので水曜日までに再挑戦します。まだベーコン、ハム、チーズ、パン類の買い出しが待ってますから。

主人が再度もどっても、まだ野菜の整理が終わっておらず、やっと終了した時にはお昼になってた。もどったのが10時半だったから1時間半もかかってた！！！

その後主人は今度はバウバースの床を外して何やらやっていました。バウトイレ、またなんか異常？と思ったんですが、スピードログが詰まっていたのでそれを掃除したそうです。これで風速度も正しく計算してくれるようになるかな？

それが終わったら、外に出る階段を外してエンジンルームを見てました

オイルの状態をチェックしているみたい。久しぶりに航海に出るし、しかも1カ月はかかる超長距離ですからね。念には念を。

ということで、毎日大量の買い物をして毎回運んでくるのは疲れるんですが、やっと出発できるかと思ったら、疲れなんて吹っ飛びます。

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